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33.34.35.36.37.38.39.
招福樓　
＝おりふしのこと＝
世界文化社刊
　八日市の招福樓さんの家庭画報に連載されましたものが、単行本に纏りました。春の盛りに錦繍の秋にと、3年近く通いまして写しましたものでございます。
　私は料理写真を生業としておりますが、この本は単なる料理本ではございません。著者のお言葉を借りれば、「今日の若い人の脳裏から消え去らんとしている床の間と畳の文化を人々に訴えたい。」というお気持ちに、私も心を動かされて写したものでございます。