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千澄子氏の京懐石
=官休庵=
日本料理
辻嘉一氏との仕事
柳原一成氏との仕事
再現・江戸料理
招福樓
青柳
千澄子氏の京懐石
官休庵 武者小路千家の奥様の千澄子先生は料理研究家として夙に高名なお方ですが、「京懐石、その季その刻の味がさね」の本の撮影をご下命頂きました。
一年かけて写したものですがその抜粋を御覧下さい。