佐伯義勝料理写真スタジオ

韓国家庭料理(２)

『家庭画報』のキムチ特集のためソウルにロケをして撮影した写真です。韓国の人間国宝である黄慧性さんが料理を担当しました。

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韓国家庭料理(１)

佐伯は世界中の料理も撮ってきました。韓国の家庭料理は「野菜を多く使った健康食のうえ、唐辛子のカプサイシンは肥満防止にもなるんだよ」と言っていました。料理・曺甲連さん。

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家庭料理

名だたる料亭やレストランの料理写真も撮ってきた佐伯ですが、本人は「何といっても料理の行きつくところは家庭料理です。おいしい家庭料理は最高の食事です」と言ってはばかりませんでした。中央公論社からの依頼で、料理研究家が作った料理の数々です。

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